即爱面食又爱海鲜的人,这款简易版的福建虾汤面,非常适合一个人打牙祭,7-8分钟就能搞定了,比起那些速食泡面健康又美味多了。
煮这个面好像没有什么特别的技巧,虾汤应该是关键,我用的虾汤是用虾头熬出来的,没有虾汤的话,可以用高汤代替,不过那就该换个名字高汤面。另外油葱、大蒜粉都是东南亚地区吃的比较多的调料,网上都有卖。虾汤本身就很鲜美,所以除了少许盐和辣椒粉以外,基本没有其他的调味料了,大蒜粉和油葱都是提香用的,看个人喜好添加即可。超级健康,美味,又简单的一款美食大家都来试试吧。