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腐乳汁烧油菜
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思纬ultimate

也许菜品与菜品的碰撞都会有个想不到的邂逅，不知道此时你和他的邂逅如何呢？

时间:10-30分钟
食材
油菜 2把
腐乳 2块加汁
葱 3片
盐 少许
淀粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将油菜洗干净，放入锅中焯一下，注意不要焯的太熟焯到3分钟捞出放入凉水中，这是为让油菜的口感更好！
  • 步骤 2/6
    讲腐乳块打碎，碗内放些热水搅拌腐乳块成至腐乳汁！准备待用咯
  • 步骤 3/6
    此时，锅内倒油烧制7成热，先将葱花爆炒，然后倒入腐乳汁
  • 步骤 4/6
    腐乳汁很快炸出了水花，冒着泡泡，嘻嘻！
  • 步骤 5/6
    然后将油菜放入锅中，与腐乳汁混合翻炒！炒制3分钟即可！然后放入少许盐！
  • 步骤 6/6
    嘣嘣，油菜与腐乳汁的邂逅......
小贴士

注意：菜友们在做这道菜的时候切记一点：油菜不管是焯的时候还是炒的时候，千万不要大劲了，否则吃起来软软的不爽口了！

发布于 2019-01-23
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