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白菜包肉
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leaflet善良

鲜美多汁

时间:10-30分钟
食材
大白菜 适量
猪肉 适量
盐 适量
黄酒 适量
淀粉（生粉） 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白菜掰下叶子洗净。锅内倒入水，开后放入白菜叶煮软，捞出过冷水
  • 步骤 2/5
    猪肉剁成肉糜，加入盐调味，适量黄酒去腥，再加一勺淀粉使肉更嫩，搅拌上劲。（不太爱吃生姜，所以没放）
  • 步骤 3/5
    取适量猪肉放在白菜叶上，从下往上卷好，卷到绿叶的地方把两侧往里折
  • 步骤 4/5
    上锅蒸10-15即可，大火。
  • 步骤 5/5
    最后调了芡汁淋在蒸好的白菜卷上。将蒸好的白菜卷倒出多余的汤汁，倒入锅里煮开，淀粉与温水混合，搅拌均匀后倒入汤汁中搅拌均匀即可
发布于 2019-02-27
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