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豌豆粒粒丸子汤
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夏侯

今天做一款色彩艳丽，口感丰富，口味清淡而不失鲜美的汤羹，它制作起来一点也不复杂，而颜值却非常高的，女生吃多些都不用担心会发胖，非常适合各位好先生做给好老婆吃的哦

食材
豌豆 100克
猪肉末 100克
红萝卜 50克
玉米粒 50克
淮山 50克
黑木耳 10克
食用油 1茶匙
红薯淀粉 1.5汤匙
盐 1茶匙
糖 0.5茶匙
味事达味极鲜 1.5茶匙
蚝油 1茶匙
姜末 5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    红萝卜、淮山、黑木耳切小丁，豌豆和玉米粒洗净备用
  • 步骤 2/12
    猪肉剁成末后，加入姜末，盐，糖，味事达味极鲜，红薯淀粉
  • 步骤 3/12
    顺着一个方向搅打上劲
  • 步骤 4/12
    锅中水开后，先把豌豆与红萝卜放入煮5分钟
  • 步骤 5/12
    再把黑木耳、淮山、玉米粒放入煮滚
  • 步骤 6/12
    加入适量油，盐，糖，味事达味极鲜，蚝油等等调味料
  • 步骤 7/12
    猪肉末搓成小丸子，放入锅中，慢火煨熟
  • 步骤 8/12
    最后慢慢倒入红薯淀粉水
  • 步骤 9/12
    轻轻搅匀锅中，煮沸即可
  • 步骤 10/12
    成品图
  • 步骤 11/12
    成品图
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

1.猪肉丸子不要搓的过大，与其他食材差不多大小最好看

2.这款汤羹比较清淡，注意调味不要颜色过深，口味过重

3.最后的红薯淀粉水起到汤羹滑润，提升口感的作用

发布于 2018-07-31
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