搜索菜谱、食材
豌豆粒粒丸子汤
5.3万 热度 98 收藏
秋离未离代桃

今天做一款色彩艳丽，口感丰富，口味清淡而不失鲜美的汤羹，它制作起来一点也不复杂，而颜值却非常高的，女生吃多些都不用担心会发胖，非常适合各位好先生做给好老婆吃的哦

时间:10分钟内
食材
豌豆 100g
猪肉末 100g
红萝卜 50g
玉米粒 50克
黑木耳 10g
淮山 50g
油 1茶匙
盐 0.5茶匙
糖 0.5茶匙
味极鲜 1.5茶匙
蚝油 0.5茶匙
淀粉 1.5汤匙
姜末 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红萝卜、淮山、黑木耳切小丁，豌豆和玉米粒洗净备用
  • 步骤 2/8
    猪肉剁成末后，加入姜末，盐，糖，味极鲜，红薯淀粉，顺着一个方向搅打上劲
  • 步骤 3/8
    锅中水开后，先把豌豆与红萝卜放入煮5分钟
  • 步骤 4/8
    再把黑木耳、淮山、玉米粒放入煮滚
  • 步骤 5/8
    加入适量油，盐，糖，味极鲜等等调味料
  • 步骤 6/8
    猪肉末搓成小丸子，放入锅中，慢火煨熟
  • 步骤 7/8
    最后慢慢倒入红薯淀粉水
  • 步骤 8/8
    轻轻搅匀锅中，煮沸即可
小贴士

1.猪肉丸子不要搓的过大，与其他食材差不多大小最好看

2.这款汤羹比较清淡，注意调味不要颜色过深，口味过重

3.最后的红薯淀粉水起到汤羹滑润，提升口感的作用

发布于 2020-01-14
评论
相关菜谱