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雪里蕻燒鸡腿
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十九度软

这道菜是媽媽做给我們吃的，以前总吃红烧鸡腿，吃着吃着覺得没有了感覺。媽媽总是为子女着想，看着孩子吃不香就會想法变花样做。这道菜很下饭有股雪里蕻的清香，满满的媽媽的味道…

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 400g
雪里蕻 250克
葱 少许
姜 少许
花椒 少许
酱油 一汤匙
味精 少许（可不要）
色拉油 30克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    一、葱姜切粒和花椒一起备用
  • 步骤 2/6
    鸡腿切块用开水飞一下
  • 步骤 3/6
    三、雪里蕻切末
  • 步骤 4/6
    四、锅烧热放菜油30克，放葱姜花椒炒出香味放鸡块加一汤匙酱油、糖，給鸡块上色。
  • 步骤 5/6
    五、加雪里蕻煸炒几下，加一小碗热水，烧开，关小火闷烧10分钟，大火收汁。
  • 步骤 6/6
    放味精少许，搅拌均匀，装盘出锅。
发布于 2019-02-02
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