搜索菜谱、食材
黑椒杏鲍菇炒鸡柳
8.5万 热度 16 收藏
铱嘫懵懂友岚

苏泊尔珐琅炖锅除了炖菜，煎炒也很好用哦。我很喜欢，不用再像以前那样先用这个锅煎了再换那个锅炒，一锅当几锅用就是好。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 3只
杏鲍菇 300克
青椒 20克
红椒 15克
葱头 2个
蒜 2瓣
姜 1小块
小葱 3根
酱油 2汤匙
淀粉 少许
料酒 1汤匙
现磨黑椒 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备好材料
  • 步骤 2/11
    鸡腿去骨
  • 步骤 3/11
    切细条状后加盐、料酒、淀粉、少量油拌匀腌制一会儿
  • 步骤 4/11
    葱头、青红椒、姜葱蒜等备好
  • 步骤 5/11
    杏鲍菇切小块
  • 步骤 6/11
    锅中热油，放入杏鲍菇炒出水分
  • 步骤 7/11
    再煎至金黄，盛出待用
  • 步骤 8/11
    留油，放入鸡肉滑炒变色先盛出
  • 步骤 9/11
    把葱姜蒜及葱头炒出香味
  • 步骤 10/11
    调入盐、酱油，再磨入黑椒碎炒均匀
  • 步骤 11/11
    加入青红椒翻炒就可以出锅装盘。
小贴士

鸡腿肉比较嫩滑，也可以选用鸡胸肉。

发布于 2018-07-12
评论
相关菜谱