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辣椒杏鲍菇炒肉
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单薄gracious

最近有点忙，没时间买菜更没时间做饭，今天回来早一点，就用冰箱里现有的食材做了这道辣椒杏鲍菇炒肉，该菜做法简单、营养丰富，也非常的下饭，非常适合上班族。

时间:10分钟内
食材
辣椒 50g
彩椒 50g
杏鲍菇 150g
胡萝卜 50g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
糖 适量
葱 适量
豆瓣酱 适量
生粉 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：杏鲍菇洗净切丝
  • 步骤 2/11
    食材：辣椒、彩椒、胡萝卜分别切丝
  • 步骤 3/11
    食材：瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍
  • 步骤 4/11
    葱切末
  • 步骤 5/11
    锅内放入少许油加热
  • 步骤 6/11
    下肉片翻炒至肉片变色后盛出
  • 步骤 7/11
    锅内剩下的油放入彩椒、辣椒、胡萝卜翻炒
  • 步骤 8/11
    2分钟后加入杏鲍菇一块翻炒，并加少许的盐和糖调味
  • 步骤 9/11
    翻炒片刻后加入豆瓣酱一块翻炒
  • 步骤 10/11
    1分钟后加入肉片一块翻炒
  • 步骤 11/11
    起锅前加入葱末翻炒一分钟后起锅装盘
小贴士

这道菜放了不少豆瓣酱，所以要少放盐。

发布于 2020-08-27
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