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黑椒杏鲍菇炒肉
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Chanldersun

快手菜黑椒杏鲍菇炒肉～

时间:10-30分钟
食材
五花肉或瘦肉 一个魔方那么大的块
杏鲍菇 四根
姜 一点点
蒜 三瓣
料酒 适量
生抽 适量
黑椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉切片 加一勺料酒 两勺生抽 一点点盐（清淡口可不加盐）放上姜末用手拌匀腌制几分钟。放在一旁待用
  • 步骤 2/8
    杏鲍菇切片。蒜切碎末
  • 步骤 3/8
    油热后蒜末下锅翻炒爆香
  • 步骤 4/8
    然后加入刚刚腌制好的肉 翻炒一下至变色。炒好后把肉呈出待用
  • 步骤 5/8
    热锅热油下杏鲍菇 ，大火。炒至出金黄边。
  • 步骤 6/8
    此时下肉，翻炒
  • 步骤 7/8
    加入黑椒粉 撒多一些 然后翻炒一次再加第二次 闻到黑椒香味即可。再撒些许盐翻炒翻炒就完成了。
  • 步骤 8/8
    出锅了。是不是很简单呢！
小贴士

喜欢烧烤口感的朋友可以在炒杏鲍菇的环节大火多煎一会。喜欢爽滑口感的就早些下肉翻炒。

发布于 2019-01-13
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