腊八节过后，太原人就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。二十三日要祭灶王，也就是俗称的小年，这一天是不能打扫的，我开始还没注意，儿子把桔子皮扔得满地都是，我叫老公去扫，老公说小年不能扫地，唉，这真是给懒人找了个好借口啊。
这道黑椒杏鲍菇可是我极力推荐的，喜欢黑椒味的亲一定会喜欢这道菜，杏鲍菇单炒是没什么味道的，可用了这个做法，口感特别的脆韧，味道非常好，即便是做家宴，也可以让人有种口味一新的感觉。
1.杏鲍菇非常吸油，油倒少了，一下锅就会被吸干的。
2.菇类本身就有鲜味，所以不需要放味精了。