Name: 番茄虾仁炒饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 番茄 1个; 鲜虾 10只; 洋葱 半个; 培根 3片; 蛋 2个; 盐 一小勺; 青豆 20g; 油 20ml; 番茄酱 20g; 米饭 300g

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番茄虾仁炒饭

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请你吃颗子弹哇

很开胃很有营养的一道炒饭，虾仁很脆，色泽鲜艳，做给小朋友吃一定很受欢迎。

时间:10-30分钟

食材

番茄 1个

鲜虾 10只

洋葱半个

培根 3片

蛋 2个

盐一小勺

青豆 20g

油 20ml

番茄酱 20g

米饭 300g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

鸡蛋放入锅中炒熟，盛出备用。
步骤 2/10

虾去壳洗净去虾线，放锅中煎一下，煎至变色即可。
步骤 3/10

平底锅中放入少量橄榄油，放入培根翻炒，炒至培根微黄，培根中的油炒出来。
步骤 4/10

放入洋葱碎翻炒均匀。
步骤 5/10

放入去皮的番茄翻炒均匀。
步骤 6/10

放入青豆翻炒均匀。
步骤 7/10

放入米饭，再放入少量番茄酱，将材料和米饭都翻炒均匀。
步骤 8/10

放入炒熟的鸡蛋和煎过的虾翻炒片刻，出锅前放入盐调味。
步骤 9/10

很美味哦！
步骤 10/10

再来一张图

小贴士

1、做炒饭要选用隔夜米饭，最好不是蒸的很软的米饭，蒸米饭时米饭和水的比例是1:1就好。

2、米饭放入炒后，刚开始是一块一块的，用铲子将米饭压平，再翻炒就可以松散了。

发布于 2019-01-12