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宁波炒年糕
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汤圆dean

这道菜其实我觉得也可以作为饭了，菜饭合一，挺适合单身人士，简单美味。

时间:10-30分钟
食材
年糕 半袋
香芹 4根
猪肉 2两
姜 适量
盐 适量
大蒜瓣 5粒
小香葱 2根
鸡精 适量
水 一小碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    先把年糕一块块分离开，凉水中浸泡一会儿，然后把香芹切段，葱切葱花，姜切丝，蒜切片。
  • 步骤 2/2
    放入鸡精、盐，翻炒均匀，再加入一小碗开水，小火略炖几分钟，使年糕变软后，大火收汁，在此期间应注意时不时翻炒一下，以免年糕粘底。年糕变软后，大火收汁，装盘即可。
发布于 2019-01-18
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