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糖醋脆皮豆腐
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恰好心动
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时间:10-30分钟
食材
豆腐 2大块
番茄酱 5勺
白糖 2勺
生抽 1勺
香油 半勺
香醋 3勺半
食盐 适量
胡椒粉 适量
蒜末 适量
淀粉水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆腐切厚片晾干。
  • 步骤 2/5
    锅中油热后把豆腐煎制。
  • 步骤 3/5
    炸成两面金黄后控油。
  • 步骤 4/5
    拿一小碗放入番茄酱，糖，酱油，香油，香醋，食盐，胡椒粉搅拌均匀。一定要根据豆腐的量做汁。锅中放少许油，把汁倒入翻炒，放入蒜末。放入少许水，烧开后放入少许淀粉水。待汤汁浓浓时关火。
  • 步骤 5/5
    把豆腐摆入盘中，把汁倒入即可。
小贴士

一定要根据豆腐的量决定汤汁的量。不要做的太少或太多。勺子大小不同，量不一样，我用的勺子比平时的勺子偏大。番茄酱多放点颜色也好看。

发布于 2019-02-16
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