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妈妈的味道 臊子面
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美少女阿蚕guo

以前在家，妈妈总做，后来出国上学自己做来吃，陕西的闺蜜赞不绝口直说地道，切丁还是很考验耐心的一项功夫，难得早点下班，一个人慢慢洗慢慢切，最后一大碗全部干掉了，好满足

食材
面条 适量
胡萝卜 一小根
土豆 一小个
木耳 四五朵
绿叶菜 几片片
肉 一小坨
豆腐 一小块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    所有材料切成小丁，要小啊。先切豆腐，放少油，中火煎到金黄色盛出，绿叶菜切成丝。
  • 步骤 2/3
    煎过豆腐的锅，少放一点油，先炒肉丁，放姜末，葱花，变色后逐渐加如胡萝卜丁，土豆丁，木耳，煎好的豆腐，加盐，生抽，炒一炒
  • 步骤 3/3
    煮好面，超市里买的乌东面,挂面都可，浇上臊子，OK了，吃的时候可以加辣子醋，香喷喷
小贴士

每样料最好差不多份量，出来颜色会很好，都不需要很多，各样切一点就是一大锅了，一个人做饭很容易做多了。。。做一次够吃两三顿的

发布于 2019-01-15
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