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贺兰山蘑菇清炖鸡
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飞雪bribe
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时间:1-2小时
食材
五花肉 5、6片
鸡 半只
菠菜 少许
贺兰山蘑菇 泡发后一小碗
盐 2·5勺
大料、花椒 各半勺
姜 6片
葱 1段
枸杞 少许
干百合 少许
莲子 少许
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    这是我用来放调料的小勺，供大家参考～
  • 步骤 2/13
    鸡肉切块，洗净
  • 步骤 3/13
    这是我准备的泡发好的蘑菇，一小碗。
  • 步骤 4/13
    葱姜准备好，切大一点，便于吃的时候挑出。
  • 步骤 5/13
    猪肉下锅煸炒出油
  • 步骤 6/13
    炒好的猪肉中加入开水，放入洗好的鸡块。
  • 步骤 7/13
    放入葱姜，炖煮，撇沫。
  • 步骤 8/13
    沫撇静后，加入枸杞、莲子、百合及调味料。炖煮20分钟左右。
  • 步骤 9/13
    倒锅，把鸡肉连汤倒入带有煲汤功能的电饭煲中，放入提前泡发的贺兰山蘑菇。（放自己喜爱的任何蘑菇都可以哦）
  • 步骤 10/13
    电饭煲中炖煮一个半小时后的效果。在炖煮功能结束电饭煲自动跳到保温程序，等半小时再揭开锅盖，这样鸡肉会比较软烂。
  • 步骤 11/13
    把菠菜切成丝，在食用之前倒入锅中搅拌
  • 步骤 12/13
    放入菠菜
  • 步骤 13/13
    出锅开动喽～
发布于 2018-12-21
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