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自制家常油泼面
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安灯泡好闪

吃着很清爽，稍稍有点辣，适合晚上吃油不大还能减肥！

食材
宽面 适量
油菜 适量
豆芽 适量
葱花 一段
红椒 三根
花椒 适量
食用油 适量
醋 适量
酱油 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，酱油醋食用油，辣椒粉，红辣椒，葱段，油菜，豆芽，宽面。
  • 步骤 2/8
    水烧开，把豆芽以及油菜用水绰一下
  • 步骤 3/8
    盛出备用
  • 步骤 4/8
    煮面，面条两边稍微透明即可盛出，用冷水过一遍以防成坨。
  • 步骤 5/8
    加入切好的葱蒜辣椒和辣椒粉，倒入适量的酱油和醋，加少许盐巴和鸡精（提味）
  • 步骤 6/8
    把油烧八成热加入花椒，花椒出味即可捞出。
  • 步骤 7/8
    把热油浇在干辣椒以及面上。
  • 步骤 8/8
    香喷喷的油泼面就成了！
小贴士

油可少放，看个人习惯，蔬菜爽口，面也很香

发布于 2018-07-25
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