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自制酸奶油淋面
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辛老酒挽旧友

纽约芝士加上酸奶油淋面不会那么腻。其实我没有买过酸奶油，研读各种百度和各种方子…第一次尝试，口感好喜欢！

食材
淡奶油 100g
新鲜柠檬汁 15毫升
糖~根据口味增减 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把柠檬用盐搓洗干净，刮下薄薄的皮，切碎。小贴士:皮尽量切薄，黄色透明部分，白色部分会苦涩。
  • 步骤 2/4
    半个柠檬挤出汁儿，加入淡奶油，用小勺子拌匀。静置约四十分钟成果酱状即可。其实拌的过程中就会发现淡奶油变稠。
  • 步骤 3/4
    加入白砂糖，柠檬屑~口感小清新哟
  • 步骤 4/4
    可以用来淋面或者夹层夹心
发布于 2018-08-11
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