自制酸奶油
8.5万 热度 30 收藏
亦枫天屎的翅膀

市售酸奶油在小城市不太好买,麦德龙也经常买不到。保质期短,导致买了也要很快用完,不能囤货。之前自制过一次,今天又做一次,把自己的配比重新调整了一下记录下来,方便自己查看。

食材
无糖原味酸奶 50ml
鲜奶油 400ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将酸奶和鲜奶油一起倒入干净的容器内,搅拌均匀(搅拌的器皿也要保证干净),然后就可以开始发酵了。我用的是酸奶机,酸奶程序10小时就好了。有些面包机的发酵功能,酸奶功能也可以发。
  • 步骤 2/4
    发好是这种很稠厚的状态
  • 步骤 3/4
    类似于青海老酸奶的质地
  • 步骤 4/4
    特写一张。
发布于 2018-09-20
评论
相关菜谱