搜索菜谱、食材
酱油土豆片
5.6万 热度 21 收藏
overthrow刘邦

个人比较喜欢酱色系的菜，总觉得这样才更有味，看着白白的菜色总觉得差点什么，酱油本身就很鲜。

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
油 适量
盐 适量
酱油 1勺
醋 适量
干红椒 3个
花椒 适量
葱花 适量
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆洗净切片，放入水中浸泡，干红椒切段，蒜末，葱花备好。
  • 步骤 2/6
    热锅凉油，下干红椒，蒜末，葱白，花椒爆香。
  • 步骤 3/6
    倒入土豆片，大火爆炒，淋入少许醋炒匀。
  • 步骤 4/6
    加入少许清水略煮，加入适量盐。
  • 步骤 5/6
    出锅前淋入适量菁选酱油，炒匀。
  • 步骤 6/6
    出锅装盘撒上葱花。
小贴士

土豆片水中浸泡去除淀粉，淋入少许醋更爽脆。

发布于 2018-06-18
评论
相关菜谱