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香菇土豆肉丁焖饭
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鞘琳镣闷吠

一款既简单又美味的饭菜，只需要用炒锅稍稍炒一下，然后用电饭煲像平时煮饭那样煮就可以了，既不用弄得满身油烟，也不费时间。方法很简单，味道却不简单哦，可以说是很美味。软糯的土豆，香滑的香菇，带着酱香味的米饭，简直就是绝配。

食材
大米 200g
土豆 2个
胡萝卜 半个
泡发小香菇 15个
洋葱 半个
豆瓣酱 适量
色拉油 适量
生抽 适量
白糖 1勺
盐 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备所有材料；
  • 步骤 2/15
    将大米洗净,用水浸泡半小时；
  • 步骤 3/15
    分别将土豆、香菇、胡萝卜、洋葱、小葱切丁备用；
  • 步骤 4/15
    热锅倒入色拉油，放入洋葱丁煸炒一下；
  • 步骤 5/15
    放入肉丁煸炒一下；
  • 步骤 6/15
    放入切好的土豆、香菇、胡萝卜；
  • 步骤 7/15
    加入适量生抽、白糖，盐翻炒一下；
  • 步骤 8/15
    土豆炒至半熟时，加入泡好的大米，加入适量豆瓣酱（小伙伴们也可根据自己口味加其他酱料）。
  • 步骤 9/15
    一分钟后将所有食材倒入电饭锅；
  • 步骤 10/15
    加比平时做相同量大米少一点的水（如果大米没有提前泡就加和平时一样多的水）；
  • 步骤 11/15
    电饭煲插上电源，按“香弹煮”键，再按“开始”键就开始工作啦~
  • 步骤 12/15
    饭煮好以后，可以用饭勺搅拌一下，然后盖好，再焖十分钟；
  • 步骤 13/15
    用饭勺盛出饭，撒点葱花在饭上面，即可食用！
  • 步骤 14/15
    成品1
  • 步骤 15/15
    成品2
小贴士

1、油不用多，这不是炒菜，让土豆稍微吸一点点油就行；

发布于 2019-01-19
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