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双椒炒小黄鱼
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罔安i侯
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时间:10分钟内
食材
干小黄鱼 200g
青椒 三根
干红椒 适量
生姜 适量
蒜子 适量
醋 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干小黄鱼用冷水泡半小时，等软化后洗净沥水待用。
  • 步骤 2/7
    准备好其他食材。青椒切条，干红椒洗干净，蒜子，生姜粒准备好。
  • 步骤 3/7
    热油锅，爆香蒜，红辣椒，姜丝。
  • 步骤 4/7
    倒入鱼，加点醋，盐，翻炒。
  • 步骤 5/7
    鱼肉基本烧熟了，我的拍照光线问题，显得黄，实际上不是暗黄，是黄亮亮的颜色。
  • 步骤 6/7
    入青辣椒翻炒几分钟。
  • 步骤 7/7
    装盘，出锅。
发布于 2018-06-07
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