椒盐小黄鱼
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/8
黄鱼宰杀后,去掉头部,清洗干净,加盐、料酒腌制
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步骤 2/8
然后,捞起风干表面水分或者有厨房纸擦干也行
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步骤 3/8
鸡蛋磕入碗里,加入生粉和少量的盐搅拌成糊状
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步骤 4/8
把黄鱼放入面糊中沾上面糊
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步骤 5/8
平底锅放油,把沾上面糊的黄鱼放入上煎
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步骤 6/8
煎至一面酥脆后,洒上椒盐粉
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步骤 7/8
翻另一面继续煎至酥翠,也洒上椒盐粉
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步骤 8/8
酥脆的黄鱼出锅咯,趁热食用“卡吱、卡吱”响,香啊
发布于 2019-11-13