搜索菜谱、食材
鱼松椒盐小饼
1.2万 热度 168 收藏
徐大哈哈哈哈

家人喜欢喝粥吃面食，尤其是各种饼，鱼松椒盐小饼外表酥脆，椒盐味道香浓，做起来也很简单。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
鱼松 100g
鸡蛋 1个
酵母 4g
牛奶 200ml
花椒粉 适量
调和油 50ml
白芝麻 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/23
    酵母中放入牛奶，再加入鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 2/23
    放入面粉搅拌成絮状
  • 步骤 3/23
    和成光滑的面团后放在温暖处发酵
  • 步骤 4/23
    发好了哟
  • 步骤 5/23
    锅中放入油和花椒面
  • 步骤 6/23
    放入鱼松
  • 步骤 7/23
    边炒边放入白芝麻
  • 步骤 8/23
    炒匀出香味即
  • 步骤 9/23
    发好的面揉一会排气
  • 步骤 10/23
    擀成长方形薄片
  • 步骤 11/23
    将炒好的鱼松放在面皮上
  • 步骤 12/23
    摊开
  • 步骤 13/23
    从长的一边卷起来
  • 步骤 14/23
    卷好了
  • 步骤 15/23
    等分成小段
  • 步骤 16/23
    压扁
  • 步骤 17/23
    翻过来
  • 步骤 18/23
    叠两次
  • 步骤 19/23
    再叠起来
  • 步骤 20/23
    两端向上折
  • 步骤 21/23
    压扁整理成圆形
  • 步骤 22/23
    放入不粘锅中煎
  • 步骤 23/23
    煎至一面金黄色时翻面煎另一面即可
小贴士

炒鱼松、煎小饼都要小火，以免糊掉

发布于 2024-11-17
评论
相关菜谱