茶香鲜肉雪菜糯米圆子
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英朗十九之夏

小时候总是喜欢吃糯米圆子,鲜肉雪里蕻加香干加开洋吊味,用点辣椒,绝对是诱惑人的小吃。早上当早餐,下课回家当点心。离开家乡好多年,想起了童年想起了妈妈,做一份家乡的味道,借以安慰。

时间:30分钟-1小时
食材
粘米粉 150g
糯米粉 150g
五花肉 200g
雪里蕻 150g
香干 3块
开洋 适量
笋丁 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米粉
  • 步骤 2/8
    粘米粉
  • 步骤 3/8
    绿茶粉
  • 步骤 4/8
    鲜肉剁碎,雪里蕻剁碎,香干,笋丁,开洋切细粒。用糖,料酒,酱油,香油,辣椒调好。
  • 步骤 5/8
    粘米粉+糯米粉+绿茶粉揉捏
  • 步骤 6/8
    一个团子50克,加馅料后,沾水搓圆。
  • 步骤 7/8
    上锅蒸30分钟,掀开锅时候,用葵扇对着圆子猛扇一阵,极速降温。
  • 步骤 8/8
    可以吃啦
小贴士

要有点辣才好吃噢

发布于 2018-10-29
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