汤圆多数包入各种馅料搓成圆圆的糯米团子，食尚喜欢吃没有馅料的汤圆，汤料可以搭配丰富一些，嚼起来韧劲十足，辣白菜开胃可口，刚好可以减轻糯米粉的饱腹感。
我用的糯米粉是老家亲戚送的，有少许颗粒状，所以要过筛一遍，如包装好的糯米粉比较细腻，不用过筛直接使用。因没有馅料，汤汁则要调入盐和其它调料来提味。