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蛋白无油椰子球
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伎涤仁苛弊

做泡芙剩了四个蛋白利用起来

食材
蛋清 4个
细砂糖 100克
椰丝 160克
低筋粉 40克
玉米淀粉 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    分三次把糖加入蛋清中，打发至立起不会弯
  • 步骤 2/3
    烤箱预热170度，椰丝与玉米淀粉和低筋粉拌匀后放入蛋清糊中，拌匀，洗干净手，用手揉搓成1-2厘米的球，放入烤盘，中间留些间距
  • 步骤 3/3
    放入烤箱170度20-30分钟，请按照自家的实际情况看颜色掌握时间，我家烤箱温度偏低，我用了30分钟
小贴士

特别喜欢椰子味的同学可以少放低粉多放椰丝，但是会太稀不易揉搓成球哦

发布于 2018-09-10
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