椰子球
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矫孛蚊缎嫡

前几天吃到个小零食,叫椰子酥,想着自己能不能做出来,结果做着做着就演变成椰子球了。闻起来倒是有些想象,就是口感没那个酥,不过外面卖的零食添加剂太多,在家做不出来那也是很正常的,但至少没有那么多添加剂。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 50g
20g
鸡蛋 50g
牛奶 20g
椰蓉 100g
炼乳 2大勺
椰浆粉 20g
奶粉 15g
表面沾椰蓉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油软化,加糖打发。
  • 步骤 2/9
    分次加入蛋液。
  • 步骤 3/9
    分次加入牛奶。
  • 步骤 4/9
    然后加入奶粉、椰浆粉、炼乳。
  • 步骤 5/9
    加入低筋面粉和椰蓉。
  • 步骤 6/9
    大致拌匀。
  • 步骤 7/9
    用手轻柔的搓成小圆球,然后在椰蓉里打个滚。
  • 步骤 8/9
    烤箱中层,上下火175度烤15-20分钟,表面金黄即可。
  • 步骤 9/9
    自然晾凉后放入保鲜盒中存储。
小贴士

奶粉、椰浆粉、炼乳全都是为了增加奶香味,没有可以不放。

发布于 2019-07-22
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