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葱头猪肠粉
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爱美
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食材
猪肠粉 200克
肉末 适量
芝麻 适量
干葱头 5~6瓣
葱花 一把
红椒圈 适量
白糖 1小勺
生抽 2汤匙
麻油 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪肠粉慢慢在案板上展开，把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上；
  • 步骤 2/4
    把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点；
  • 步骤 3/4
    切去头尾，把每条猪肠粉切成2~3段，排列在盘中。锅里水开后，把猪肠粉放进去，中火蒸10分钟；
  • 步骤 4/4
    把干葱头切碎，放麻油进锅烧热，把干葱头放进去爆香，加入白糖、生抽，小火煮开成为芡汁。
发布于 2018-12-23
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