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开屏虹鳟鱼
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W佛系少女YG
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时间:10-30分钟
食材
虹鳟鱼 一条，约1斤半
大葱 1棵
姜 一小块
蒜 3~4瓣
蒸鱼豉油 适量
玉米油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    新鲜虹鳟鱼，一条，去内脏，去鳞，清洗干净
  • 步骤 2/4
    切去鱼头，立在盘子上。鱼身，从鱼背的一边每隔1CM切一刀，注意鱼肚子的地方留2~3CM，不要切断，切好后摆在盘子上
  • 步骤 3/4
    将盐和白胡椒粉均匀的抹在鱼身上。一半的葱和所有的姜切片，放在鱼的底部和身上。腌制20分钟。
  • 步骤 4/4
    成品。我家里没有小米辣了，如果有的话，切点小米辣，放在鱼身上会更漂亮。
发布于 2019-02-12
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