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凤梨味的灌汤蒸包子
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兴奋watt
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时间:1-2小时
食材
面粉 500克
凤梨馅 500克
干酵母 1.5克
泡打粉 2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好的包子面粉、干酵母、泡打粉一起搅拌均匀；
  • 步骤 2/10
    加上适量的水，合成面团；
  • 步骤 3/10
    分成三个小长条，用保鲜膜包裹，放置四十分钟，让其发酵；
  • 步骤 4/10
    冰冻好的凤梨馅；PS凤梨馅的具体做法参考我菜单的凤梨酥哪里有具体的做法。
  • 步骤 5/10
    发酵好的面团，分成小团，大小是包子想要大小的面团；
  • 步骤 6/10
    擀成薄薄的面皮；
  • 步骤 7/10
    放入凤梨馅，守住口；
  • 步骤 8/10
    做好的包子，放入蒸锅中；
  • 步骤 9/10
    盖上盖子，蒸二十五即可；
  • 步骤 10/10
    蒸好的包子，哇，凤梨味哦。
小贴士

1.凤梨馅是菠萝和冬瓜做的，冰好带冰块状，蒸出来才有灌汤；

发布于 2019-02-07
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