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电饭煲版之腊味煲仔饭
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develop一分为二

正宗的煲仔饭需要用砂锅来做，大米也需要先泡，控制不好火候容易糊锅，用电饭锅做省时并且味道绝不输哦！

食材
大米（最好是香米） 2杯
腊肠 2根
香菇 8朵
油菜 4棵
生抽 3勺
色拉油 少量
鸡精 1勺
盐 1勺
糖 半勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大米和水的比例为1比1，最好是香米，放入电饭锅，煮到半熟，大概为开锅上汽后5分钟左右。
  • 步骤 2/7
    小油菜择开清洗干净。
  • 步骤 3/7
    水开加少量盐油焯一下。
  • 步骤 4/7
    香菇，腊肠切片。
  • 步骤 5/7
    生抽，鸡精，糖，色拉油调成汁备用。
  • 步骤 6/7
    米饭半熟时加入料汁搅拌，然后加入腊肠香菇和油菜搅拌均匀，盖上盖，煮到电饭锅跳档即可。
  • 步骤 7/7
    再盖盖焖5分钟就可以开吃啦！味道很不错的呢……
发布于 2019-02-13
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