炸脆皮鲜奶
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系念pumpkin

外酥里嫩,浓浓的奶香,好吃到爆!其实做法真的很简单,想吃就马上行动!

时间:1-2小时
食材
牛奶 250ml
35g
鸡蛋 1颗
100ml
面粉 100g
植物油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好食材
  • 步骤 2/10
    将牛奶,糖,玉米淀粉小火加热,记住!熬制的过程中要不停的搅拌至黏糊状。
  • 步骤 3/10
    方形的器皿铺上保鲜膜后,将熬好的面糊倒入其中,冰箱冷冻1个小时。
  • 步骤 4/10
    水,面粉,鸡蛋混合搅拌成糊状。
  • 步骤 5/10
    从冰箱取出冷冻好的鲜奶,切成适当的小块。
  • 步骤 6/10
    将鲜奶块放入面糊碗里,均匀地裹上面糊。
  • 步骤 7/10
    起锅小火热油,油的量刚好没过鲜奶块为好,将裹好面糊的鲜奶块放入锅中,并用筷子拨动防止粘连。
  • 步骤 8/10
    一面炸好翻至另一面
  • 步骤 9/10
    炸至金黄状捞出即可
  • 步骤 10/10
    真的是外酥里嫩,浓郁的奶香飘满屋啊,太好吃了!看着都流口水吧^_^
小贴士

按方子做保证你一次就成功,尽量不要使用脱脂牛奶。

发布于 2018-10-21
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