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壹粥七天之艇仔粥
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忐忑infer

每天一碗粥的生活才是生活。

时间:1-2小时
食材
东北大米 300g
虾仁 100g
鸡蛋 1个
鱿鱼丝 50g
花生米 50g
姜 适量
油条 1根
盐 适量
胡椒粉 适量
橄榄油 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    大米加少量的水和一点点橄榄油浸泡20分钟左右，使其软化。
  • 步骤 2/3
    虾仁洗净，姜切丝，把鸡蛋摊成鸡蛋皮切丝（第一次摊鸡蛋皮，略失败）。然后把泡好的大米加入适量的水（适量的意思是你喜欢喝稀点的多加点水，喜欢喝稠的就多加点水，大概1比5到1比7左右吧）然后开始煮粥。粥煮沸后转小火加入虾仁、鱿鱼丝、姜丝，继续煮，煮的越口感越好。
  • 步骤 3/3
    煮的差不多了加入盐，尝尝甜闲，快要关火时，加入胡椒粉（去腥、提鲜）花生米、油条和鸡蛋皮，可劲造吧，反正我是喝了3碗...
发布于 2018-07-07
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