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包菜火腿蛋炒饭
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向文可有可无

简单快手，百吃不厌！

时间:10分钟内
食材
包菜 80g
米饭 300g
鸡蛋 1个
金华火腿肉 30g
葱花 少许
生抽 少许
盐 少许
食用油 适量
清水 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材：包菜清洗后切碎，火腿肉清洗后切成丁，鸡蛋加少许盐打散。
  • 步骤 2/11
    大火起油锅，倒入火腿丁，翻炒。
  • 步骤 3/11
    倒入包菜，翻炒均匀。
  • 步骤 4/11
    加入少许水，煮至八分熟。
  • 步骤 5/11
    盛出备用
  • 步骤 6/11
    另起油锅，倒入蛋液。
  • 步骤 7/11
    待蛋液基本成型后，倒入米饭，捣松。
  • 步骤 8/11
    倒入炒好的包菜火腿丁，加入少许生抽，快速翻炒。
  • 步骤 9/11
    撒上葱花
  • 步骤 10/11
    炒匀炒香即可出锅了。
  • 步骤 11/11
    热腾腾，香喷喷！
小贴士

因为火腿肉本身较咸，所以在炒包菜时不需要另加盐，最后加入的生抽也少许即可，当然具体还要根据米饭的量哦。

发布于 2018-10-14
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