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火腿蛋炒饭
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静谧lump

洁白的大米，金黄的鸡蛋、橙红的火腿、这样一份火腿蛋炒米饭，给平凡的炒饭来次明艳清新版滴变身，再次感觉如春天般鲜艳的味道吧！

时间:10-30分钟
食材
米饭 400g
鸡蛋 100g
火腿 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱洗净切成葱花
  • 步骤 2/9
    火腿切成小粒
  • 步骤 3/9
    鸡蛋磕入碗内打散
  • 步骤 4/9
    将锅内倒入花生油，烧至六七成热
  • 步骤 5/9
    倒入蛋液，炒成碎块,盛出备用
  • 步骤 6/9
    底油，入葱花炝锅
  • 步骤 7/9
    放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒，至饭粒松散，溢出香味
  • 步骤 8/9
    倒入火腿丁、鸡蛋翻炒
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

放入米饭后要不断地翻炒，将饭完全炒散，这样外形和口感都会更加好。

发布于 2019-11-22
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