搜索菜谱、食材
黄金火腿蛋炒饭
8.4万 热度 23 收藏
所有thigh

蛋炒饭的终极奥义就在于 饭要粒粒分开 还要沾着蛋O(∩_∩)O

食材
白米饭 适量
鸡蛋 适量
火腿 适量
葱花 适量
盐、花椒粉 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    火腿切丁，鸡蛋打散。
  • 步骤 2/4
    将白饭、火腿丁、葱花统统倒入盛蛋液的碗中，再加入适量盐、花椒粉等调料，搅拌均匀。
  • 步骤 3/4
    锅中倒油，烧热后将碗中蛋液全部倒入锅内，以中低火不断翻炒，炒至鸡蛋呈金黄色，米饭粒粒分开。
  • 步骤 4/4
    黄金火腿蛋炒饭出锅！
小贴士

1.用笨鸡蛋炒饭卖相会更好

2.翻炒时火不要开太大，慢慢炒至米饭粒粒分开

发布于 2018-12-05
评论
相关菜谱