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豆瓣酱火腿蛋炒饭
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离愁当酒齐

前几天，做了一个火腿蛋炒饭，很好吃，今天正好家里有豆瓣酱，于是想到创新一下，不放盐，只放豆瓣酱，也一定好看又好吃，我家小伙子吃了两碗。

时间:10分钟内
食材
米饭 500g
火腿肠 2根
鸡蛋 2个
油 适量
豆瓣酱 适量
葱花 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    火腿肠切成片
  • 步骤 2/9
    葱花准备待用，最好用葱叶
  • 步骤 3/9
    鸡蛋两个打散
  • 步骤 4/9
    锅放油，把鸡蛋放入，炒熟
  • 步骤 5/9
    再放入火腿肠
  • 步骤 6/9
    放入隔夜饭翻炒
  • 步骤 7/9
    豆瓣酱
  • 步骤 8/9
    放入豆瓣酱后，中火翻炒
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

用隔夜饭炒，中火，或小火，放豆瓣酱颜色好，口味好，还有点辣

发布于 2023-06-12
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