还为没有食欲发愁吗-------剁椒炒鸡蛋
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鸡蛋是人类理想的天然食品,所含的蛋白质为完全蛋白质,主要为婴幼儿成长需要的卵白蛋白和卵球蛋白,与人体蛋白质组成相近,机体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 适量
剁椒 适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香葱切成小葱花
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打在碗里
  • 步骤 3/10
    加一点温水,充分打散
  • 步骤 4/10
    锅里放油,烧热后,把打散的鸡蛋倒入锅里
  • 步骤 5/10
    煎成双面金黄,用勺切割成小块
  • 步骤 6/10
    加入适量的剁椒
  • 步骤 7/10
    翻炒均匀后
  • 步骤 8/10
    把香葱下锅
  • 步骤 9/10
    一起混合后完成装盘。
  • 步骤 10/10
    咸香可口,酸辣适中,超级下饭。
小贴士

烹饪小分享

剁椒是一种调料品,主要原料为新鲜的辣椒经过加工而成,剁椒不仅口感好,营养成份也十分丰富,能刺激唾液和胃液分泌,使人增进食欲,促进人体血液循环等。用剁椒做菜时,可根据自已的口味轻重适量添加辣椒的量,但不宜过多食用,否则容易引起上火。

发布于 2018-10-29
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