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豆豉蒸黄骨鱼
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阿轴

在广东呆久了，也喜欢吃一些蒸菜。讲究食材的新鲜，原汁原味。今天蒸的黄骨鱼。肉质细嫩，鱼背无刺。非常适合宝宝吃哟。3条鱼，宝宝吃了2条。爱她，只想给她健康营养的美食。

时间:10-30分钟
食材
黄骨鱼 3条
姜 5片
豆豉 适量
葱白 适量
盐 小半勺
生抽 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄骨鱼，超市的小伙子给我处理的非常干净。头下面的大刺也砍了。葱白，姜片，豆豉
  • 步骤 2/6
    油热，爆香葱白，姜片，这2样去腥味特别好哟
  • 步骤 3/6
    然后放入适量豆豉，生抽，盐（少给点，或者不给。豆豉和生抽都有咸味，因为我重口味点，又给了一点点盐）
  • 步骤 4/6
    把炒好的酱汁倒在刚刚的鱼上面
  • 步骤 5/6
    放入电饭锅隔层蒸熟。可以蒸饭的时候一起蒸。米饭上汽了放进去，蒸15分钟即可。
  • 步骤 6/6
    鲜美细嫩，原汁原味，营养健康
发布于 2018-06-30
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