烤箱版盐焗鸡
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小疯妖怪多多石峚

盐焗鸡一直是我们家很喜欢的一款菜式,之前试过用粗海盐来制作,也试用过电饭锅来制作,不过有时人多吃饭的时候,一个鸡不够吃,这次介绍的烤箱版盐焗鸡就可以解决啦,一次烤两个,轻轻松松,耶!

食材
三黄鸡 2个
盐焗鸡粉 2包
花生油 1大匙
细盐 1小匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡洗净,沥干水份,先在鸡身上均匀的抹上些细盐,再把盐焗鸡粉均匀的抹在鸡身上,鸡的胸腔内也要抹一些。
  • 步骤 2/7
    再在鸡身上抹一层油,放冰箱里腌制约2小时以上。
  • 步骤 3/7
    腌制好的鸡用油纸或盐焗鸡纸包好。
  • 步骤 4/7
    外面再包上锡纸(由于锡纸不够大,我是叠着包了2层)
  • 步骤 5/7
    将烤箱预热至上下火230度,将包着锡纸的鸡放在COUSS-CO7501烤箱中层的烤网上,烤制60分钟。
  • 步骤 6/7
    烤好后取出,用筷子在鸡的腿部位置插入再抽出,没有血水流出即表示鸡已熟透了,直接撕块或是切块享用。
  • 步骤 7/7
    撰写制作步骤
发布于 2018-08-24
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