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烤箱版盐焗鸡
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小疯妖怪多多石峚

盐焗鸡一直是我们家很喜欢的一款菜式，之前试过用粗海盐来制作，也试用过电饭锅来制作，不过有时人多吃饭的时候，一个鸡不够吃，这次介绍的烤箱版盐焗鸡就可以解决啦，一次烤两个，轻轻松松，耶！

食材
三黄鸡 2个
盐焗鸡粉 2包
花生油 1大匙
细盐 1小匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡洗净，沥干水份，先在鸡身上均匀的抹上些细盐，再把盐焗鸡粉均匀的抹在鸡身上，鸡的胸腔内也要抹一些。
  • 步骤 2/7
    再在鸡身上抹一层油，放冰箱里腌制约2小时以上。
  • 步骤 3/7
    腌制好的鸡用油纸或盐焗鸡纸包好。
  • 步骤 4/7
    外面再包上锡纸（由于锡纸不够大，我是叠着包了2层）
  • 步骤 5/7
    将烤箱预热至上下火230度，将包着锡纸的鸡放在COUSS-CO7501烤箱中层的烤网上，烤制60分钟。
  • 步骤 6/7
    烤好后取出，用筷子在鸡的腿部位置插入再抽出，没有血水流出即表示鸡已熟透了，直接撕块或是切块享用。
  • 步骤 7/7
    撰写制作步骤
发布于 2018-08-24
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