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烤箱版黄金鸡腿流星锤
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灭绝师太liner

好久没烤荤的了，老公都惦记了，哈哈。这个月的作业有无烟烧烤，我先买点鸡腿回来打打牙祭先～

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 12个
鸡蛋 1个
盐 少许
孜然粉 少许
蒜末 适量
生抽 适量
蚝油 少许
料酒 少许
面包糠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡腿洗净，用刀从在骨根处划一圈，把筋割断。
  • 步骤 2/11
    手拿着骨根，用刀把肉向下剥离骨头，再把肉翻下来。
  • 步骤 3/11
    蒜头剁成碎末末。
  • 步骤 4/11
    加入适量生抽，少许盐，蚝油，孜然粉。
  • 步骤 5/11
    拌匀后盖上盖子或者保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。
  • 步骤 6/11
    隔天取出，用锡纸包住骨根处
  • 步骤 7/11
    然后将腌制好的鸡腿滚一层鸡蛋液。
  • 步骤 8/11
    再蘸一下面包糠。全部包裹。
  • 步骤 9/11
    全部弄好，放入铺有锡纸的烤盘中。
  • 步骤 10/11
    放入预热好的烤箱中层，220度烤30分钟。
  • 步骤 11/11
    出烤箱即可食用啦。
小贴士

盐少许点就好，不然烤出来的会太咸

发布于 2019-11-25
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