凉拌黄瓜丝
17.9万 热度 57 收藏
这不是朴果果吗

自从搬家后就比较少做菜了。趁现在还能抓住夏天的尾巴,来一道没有油烟的清爽小菜吧,绝对能打开你的胃。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 一条
小米椒 2个
大蒜 2瓣
3片
洋葱 半只
生抽 2勺
适量
3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜切丝,用点盐抓均腌出水分,洋葱,大蒜,姜,小米椒全部切好待用。
  • 步骤 2/7
    黄瓜丝腌制15分钟后倒掉腌出的水分。
  • 步骤 3/7
    坐锅烧热放油,小火炒香大蒜,姜,洋葱。小米椒出香味。
  • 步骤 4/7
    放入辣椒粉和生抽。小火炒30秒。
  • 步骤 5/7
    直接淋上黄瓜丝上面即可。
  • 步骤 6/7
    拌均匀开吃。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

炒配料的时候全程要小火,不然会炒糊配料。最好用不粘锅来炒。

发布于 2019-03-07
评论
相关菜谱