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凉拌黄瓜丝
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疤猜门嘿瞬

简单爽口，夏日常备的开胃小菜。

食材
黄瓜 2根
油 适量
辣椒面 1勺
白芝麻 1少
醋 3勺
盐 5克
白糖 2克
香油 2勺
美味鲜 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄瓜切丝备用，不去皮，咬起来会脆一点！
  • 步骤 2/6
    碗里倒入白芝麻，辣椒面，起锅热油！
  • 步骤 3/6
    油热好以后停十秒再倒入碗里，做成辣椒油，自己做的辣度可以控制，也很香！
  • 步骤 4/6
    另外拿一个碗，加盐、白糖、美味鲜、香油、醋，搅拌均匀！(喜酸甜口的糖可以多那么一点点)
  • 步骤 5/6
    最后倒入黄瓜丝里就完成啦！
  • 步骤 6/6
    凉拌黄瓜丝，酸酸甜甜辣辣，开胃好吃！
小贴士

油热好以后一定要放凉一会再倒，不然辣椒面会一股焦味！

发布于 2019-02-11
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