超简单的糖醋排骨
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腐剂安莫兮念嘥

好久没更新菜谱了,今天立秋,突然想吃这口,就拿来做了,菜谱就拿来给你们分享了。

食材
排骨(净排) 适量
冰糖 适量
生抽 适量
适量
白醋 适量
适量
适量
八角 适量
料酒 适量
红辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨买回来,洗干净,用水煮一下,放点料酒,去腥去血水。
  • 步骤 2/7
    水开5分钟后,关火,把排骨捞出
  • 步骤 3/7
    捞出淋水
  • 步骤 4/7
    从新放水,大概漠过排骨就可以了
  • 步骤 5/7
    放入酱油,葱段,冰糖,料酒,红辣椒,醋(放一点就可以了,后面出锅的时候再放,不然都混发掉了)姜,八角大火煮,煮开后转小火炖
  • 步骤 6/7
    汤汁大概煮到快干的时候,放点味精,醋收汁出锅
  • 步骤 7/7
    成品。可以享受美味了
小贴士

每个人的口味不一样,当然地区的口味也不一样,今天这个糖醋排骨是根据我个人口味来的,当然也很大众。我个人喜欢吃素,做菜喜欢加点辣椒,这样排骨吃起来不会腻。

发布于 2018-09-23
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