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无敌宫保鸡丁
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查恒契诃夫

260斤的吃货，做什么都好吃死

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 适量
黄瓜 适量
大葱 适量
挺多一起说 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    峨嵋酒家周总理指定品改良
  • 步骤 2/9
    鸡腿肉切丁
  • 步骤 3/9
    盐，淀粉，料酒，蛋清胡椒粉抓匀
  • 步骤 4/9
    抓起劲，奄十分钟，做别的辅料
  • 步骤 5/9
    切堆
  • 步骤 6/9
    糖1，酱油2，醋3，料酒1，攉匀，暂放
  • 步骤 7/9
    热油爆炒鸡丁，乘出来
  • 步骤 8/9
    忘拍了，干说吧。热油，葱姜暴锅，2勺豆瓣酱，抄冒烟，下鸡丁和黄瓜胡萝卜葱丁，都变色了倒入酱汁，然后倒点花生（买的省事）马上下水淀粉勾芡，起浆就出锅。
  • 步骤 9/9
    吃去吧，保证2碗饭打底。嘿嘿
小贴士

没耐心打字。大概齐说说吧

发布于 2018-11-30
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