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香干回锅肉
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乄续约这一段情侯
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时间:10-30分钟
食材
五花肉 适量
香干 适量
大青椒 适量
姜片 适量
大蒜 适量
郫县豆瓣 适量
花椒 适量
生抽 适量
油盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将肉放锅里煮一會捞起沥干(煮过的比较好切)，切成薄片！
  • 步骤 2/8
    姜，蒜，(我这里为了再加点辣味，所以再加了几个干辣椒，)豆腐干切丝，青椒切菱形狀备用
  • 步骤 3/8
    锅里放少许食用油后，扔几颗花椒
  • 步骤 4/8
    再将五花肉放进去翻炒至微卷(因为我这肉沒选好，所以炒不出漂亮的样)
  • 步骤 5/8
    加两勺豆瓣继续翻炒均匀！入味，上色
  • 步骤 6/8
    紧接着放入姜片，大蒜，，，
  • 步骤 7/8
    最后加入香干，青椒继续翻炒，
  • 步骤 8/8
    根据自己口味，加盐、味精即可
小贴士

五花肉选得越好，炒出来的更靓点，另外肉一定要切的薄薄的，这样炒了后才会卷

发布于 2018-10-07
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