自打我怀孕后，老公就变着花样的给我做好吃的东西，既要保证营养，又要确保健康，可谓是煞费苦心。宫保鸡丁是川菜中的代表菜，也是我老公的拿手菜，我平时特别爱吃这个菜，因此时不时就会让老公给做一回。这次我让他给我炒个最简单的版本，只用了三种主料：鸡胸肉、大葱和花生米，味道相当赞！往往这种越简单的配料，越能体现出菜的本味。
如果想让菜品颜色漂亮，可以搭配自己喜欢的配菜同炒。