香辣炒螺肉
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一杯月光丑

话说前些天买的一斤螺肉,取了一部分做螺肉烤串,剩下的就炒了,本来就是想要炒吃的,很香,感觉当下酒菜也非常棒~

时间:10-30分钟
食材
螺肉 350克
适量
适量
2根
1小块
干辣椒 4只
料酒 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    螺肉清洗干净;
  • 步骤 2/5
    姜切丝;葱、辣椒切段;
  • 步骤 3/5
    锅中加油烧热,爆香姜丝辣椒;
  • 步骤 4/5
    倒入螺肉翻炒;如果出水太多,可以倒掉一些~或是先焯水再炒~
  • 步骤 5/5
    调入料酒,加盐调味,加入葱段炒匀就可以了。本来以为买1斤也挺多的,炒回来后只有这么一点点~
发布于 2018-11-01
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