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豉椒炒螺肉
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杨诗凡药

前段时间看到豆亲分享到酒楼吃的美食，其中有几款用海螺做食材的美食，很有食欲，于是，也去买些海螺回来。今天用彩椒和豆豉炒螺肉，味道香辣，很开胃下饭。

时间:10分钟内
食材
海螺肉 400g
青红辣椒 70g
豆豉 15g
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将买回来的海螺清洗干净。
  • 步骤 2/8
    准备青红辣椒并切小条。
  • 步骤 3/8
    将买回来的海螺泡洗干净之后将螺头肉取出。
  • 步骤 4/8
    将螺肉切片用热水烫煮片刻捞起。
  • 步骤 5/8
    炒锅热油放入姜丝爆香
  • 步骤 6/8
    然后放入螺肉和豆豉，加适量料酒和盐拌炒均匀。
  • 步骤 7/8
    最后放入青红辣椒翻炒几下即可。
  • 步骤 8/8
    这款家常菜，色泽艳丽，口感清爽，味道香辣，非常下饭。
小贴士

凡是海鲜类一定要煮熟透。

发布于 2024-09-21
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