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步骤 1/17
锅中倒入清水烧开，将洗净的蚕蛹在开水中煮熟
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步骤 2/17
煮好后用笊篱捞出沥干水份备用
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步骤 3/17
用剪子将蚕蛹一分为二的剪开，这样入味的效果更佳
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步骤 4/17
面粉、胡椒粉、盐、糖放入蚕蛹中均匀和开
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步骤 5/17
每个蚕蛹已经被包裹好了
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步骤 6/17
锅中填适量油烧八成热，把蚕蛹放入锅中开始炸，在炸的过程中一定要注意安全防止油烹
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步骤 7/17
蚕蛹炸制金黄色即可，酥脆可口
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步骤 8/17
准备爆锅的原材料
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步骤 9/17
锅中放入底油烧热放入红辣椒爆香
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步骤 10/17
再放入葱姜蒜一起爆香，火不要太大会糊哦
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步骤 11/17
加入糖一起翻炒
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步骤 12/17
放入炸好的蚕蛹大火快速翻炒
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步骤 13/17
放入葱花香菜盐和味精快速翻炒均匀
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步骤 14/17
干煸蚕蛹就炒好了（不要炒制时间太长，蚕蛹会面不酥脆影响口感）
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步骤 15/17
装入盘中，预示大丰收好兆头哦
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步骤 16/17
蚕蛹的营养价值特别高，老人曾经说过吃7个蚕蛹如同吃一个鸡蛋
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步骤 17/17
蚕蛹确实是香的不要不要滴呢